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Koch- und Backrezepte für den Solarkocher
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Die Solarkocher kommen
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Mehr als 5 Milliarden Menschen haben tagtäglich das elementare Bedürfnis nach einer warmen Mahlzeit. Ein Teil davon, nämlich 2,5 – 3 Milliarden erwärmen ihre Mahlzeiten mit Gas oder Strom, Energieträger, deren Nutzung mit erheblichen Emissionen verbunden sind. Die verbleibenden 1,5 – 2 Milliarden kochen mit Holz oder anderen, nicht kommerziellen Brennstoffen (z.B. Dung) ..... |
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Kochen & Backen mit dem Solarkocher
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Tipps und Erfahrungen – zusammengestellt von Vita Zingale-Grossmann
Um jederzeit die Temperatur im Solarkocher feststellen zu können, benötigt man ein Backofenthermometer. Man sollte einen Gitterrost mit einer Höhe von 2-3 cm in den Solarkocher legen, damit die Hitze auch unter dem Topf zirkulieren kann. |
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Sonnenstrahlen & Käsekuchen
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Physikalische Betrachtungen rund um den Solarkocher
Kochen und backen mit Sonnenenergie? Wer einen Solarkocher zum ersten Mal in Aktion sieht, kann kaum glauben, dass die kostenlose Sonnenstrahlung alleine genügt, um einen gutschmeckenden Käsekuchen in 1-2 Stunden zu backen. |
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